Sammenkogt lækkerhed: Boeuf bourguignon med fløde
Historien bag boeuf bourguignon og dens oprindelse Boeuf bourguignon er en klassisk fransk ret, der stammer fra Bourgogne-regionen. Denne ret har rødder, der går tilbage til det 19. århundrede, hvor den blev anset som en landret, der blev tilberedt af bønderne. Oprindeligt blev retten lavet med de billigere stykker oksekød, som blev simret i rødvin…